Ủ Đạm Cá Không Hôi – Bí Quyết Nuôi Cây Khỏe, Trái Đẹp, Tiết Kiệm Chi Phí Cho Nhà Vườn

Trong thời buổi giá phân bón hóa học ngày càng tăng cao, nhiều nhà vườn sầu riêng bắt đầu quay lại với hướng canh tác bền vững hơn, tiết kiệm hơn và an toàn hơn cho đất. Và một trong những phương pháp được rất nhiều người áp dụng hiệu quả hiện nay chính là tự ủ đạm cá tại nhà. Đây không còn là cách làm xa lạ, nhưng điều khiến nhiều bà con còn ngại chính là mùi hôi khó chịu trong quá trình ủ.

Thực tế, nếu biết cách xử lý đúng kỹ thuật, đạm cá không những không hôi mà còn tạo ra nguồn phân hữu cơ cực kỳ chất lượng, giúp cây khỏe, bung đọt mạnh, nuôi trái đẹp mà chi phí lại rẻ hơn rất nhiều so với phụ thuộc hoàn toàn vào phân hóa học.

Nhiều nhà vườn sau vài vụ sử dụng đạm cá đều có chung một nhận xét: cây bền hơn, lá xanh dày hơn, bộ rễ khỏe hơn và đặc biệt là trái nuôi rất êm. Không bị hiện tượng sốc cây hay bung đọt mất kiểm soát như khi lạm dụng phân hóa học. Đó cũng là lý do ngày càng nhiều người xem đạm cá như một loại phân bón vàng trong vườn sầu riêng.

Điều hay nhất của việc tự ủ đạm cá là tận dụng được nguồn cá tạp giá rẻ ngoài chợ hoặc từ ao hồ địa phương. Những loại cá nhỏ, cá vụn, cá khó tiêu thụ nếu biết cách tận dụng sẽ trở thành nguồn dinh dưỡng hữu cơ cực kỳ quý giá cho cây trồng. Trong cá chứa hàm lượng đạm tự nhiên rất cao, ngoài ra còn có amino acid, canxi, khoáng vi lượng và nhiều dưỡng chất giúp cây phát triển bền vững hơn.

Để làm ra một mẻ đạm cá chất lượng, điều quan trọng nhất không phải là nguyên liệu mắc tiền mà là kỹ thuật ủ đúng cách.

Một công thức được rất nhiều nhà vườn áp dụng hiệu quả hiện nay gồm:

Khoảng 70 đến 100kg cá tạp, ưu tiên cá nước ngọt vì dễ lên men và ít tanh hơn.

Chuẩn bị thêm khoảng 5 lít EM gốc, 5 lít rỉ mật đường, khoảng nửa ký enzyme protease và nước sạch đủ để ngập nguyên liệu.

Trong quá trình chuẩn bị, nhiều bà con thường mắc sai lầm là nhồi đầy thùng để tiết kiệm diện tích. Tuy nhiên, đây là nguyên nhân dễ làm thùng bị trào khi lên men mạnh. Tốt nhất chỉ nên cho nguyên liệu khoảng hai phần ba thùng. Chừa khoảng trống bên trên để khí sinh ra trong quá trình lên men có không gian thoát bớt, giúp quá trình ủ ổn định hơn.

EM gốc đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình này. Đây là nguồn vi sinh giúp thúc đẩy quá trình phân hủy hữu cơ, hạn chế vi khuẩn gây thối và giảm mùi hôi rất hiệu quả. Khi kết hợp với rỉ mật đường, vi sinh sẽ phát triển mạnh hơn, từ đó giúp cá phân hủy nhanh và tạo ra nguồn đạm dễ hấp thu cho cây.

Riêng enzyme protease có tác dụng cắt nhỏ protein trong cá, giúp quá trình phân hủy diễn ra nhanh hơn nhiều lần. Nếu muốn rút ngắn thời gian ủ, bà con có thể tăng lượng enzyme lên thêm một chút. Nhiều nhà vườn chia sẻ rằng khi sử dụng enzyme đúng liều, cá mềm rất nhanh, hỗn hợp ủ ít nổi váng và gần như không có mùi hôi khó chịu như cách ủ truyền thống trước đây.

Lưu ý sau khi ủ

Sau khi cho đầy đủ nguyên liệu vào thùng, bà con đậy kín nắp lại và đặt nơi râm mát. Đây là điều rất quan trọng vì nếu để nơi nắng nóng trực tiếp, nhiệt độ cao sẽ làm quá trình lên men mất ổn định, dễ phát sinh mùi hôi và làm giảm chất lượng đạm.

Khoảng hai đến ba ngày sau khi ủ, bà con nên mở nắp và dùng cây khuấy đều hỗn hợp bên trong rồi đậy kín lại. Việc này nên lặp lại khoảng bốn đến năm lần trong giai đoạn đầu. Đây là bí quyết giúp cá phân hủy đồng đều, tránh hiện tượng đóng váng phía trên hoặc lắng cặn phía dưới. Nhiều người bỏ qua bước này nên mẻ đạm thường bị hư hoặc có mùi rất nặng.

Một trong những điều thú vị của đạm cá là càng ủ lâu thì chất lượng càng tốt. Thông thường sau khoảng hai đến bốn tháng là có thể sử dụng được. Tuy nhiên, những mẻ đạm được ủ lâu thường có màu đẹp hơn, mùi dịu hơn và cây hấp thu cũng tốt hơn rất nhiều. Nhiều nhà vườn lâu năm gọi vui đây là đạm ngọt, nghĩa là nguồn dinh dưỡng đã được vi sinh xử lý kỹ, cây hấp thu rất êm và hiệu quả.

Công dụng của Đạm Cá

Khi sử dụng trên sầu riêng, đạm cá mang lại rất nhiều lợi ích rõ rệt. Đầu tiên phải kể đến khả năng giúp cây bung đọt mạnh và lá dày xanh hơn. Vì đây là nguồn đạm hữu cơ tự nhiên nên cây hấp thu từ từ, không bị nóng cây hay cháy rễ như khi bón quá nhiều phân hóa học.

Đặc biệt trong giai đoạn nuôi trái, đạm cá giúp trái phát triển rất đều. Nhiều nhà vườn nhận thấy trái lớn nhanh hơn, da đẹp hơn và cơm dày hơn khi kết hợp đạm cá với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Cây cũng giữ trái tốt hơn do bộ rễ khỏe và hệ vi sinh đất hoạt động mạnh.

Không chỉ nuôi cây, đạm cá còn giúp cải tạo đất rất hiệu quả. Những vườn sử dụng lâu dài thường có đất tơi xốp hơn, giữ ẩm tốt hơn và hệ rễ phát triển mạnh hơn. Đây là điều mà phân hóa học rất khó làm được nếu sử dụng đơn lẻ trong thời gian dài.

Hiện nay nhiều vườn sầu riêng gặp tình trạng đất chai cứng, rễ yếu, cây nhanh suy sau mỗi vụ trái. Nguyên nhân lớn là do phụ thuộc quá nhiều vào phân hóa học mà thiếu bổ sung hữu cơ. Khi sử dụng đạm cá kết hợp với vi sinh, đất sẽ dần phục hồi, lượng vi sinh vật có lợi tăng lên giúp cây hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Một lợi ích rất lớn khác khiến nhiều nhà vườn thích tự ủ đạm cá chính là tiết kiệm chi phí. Thay vì phải mua nhiều loại phân bón đắt tiền, bà con có thể tận dụng nguồn cá giá rẻ để tạo ra lượng phân hữu cơ chất lượng cao phục vụ cả vườn. Với những vườn diện tích lớn, số tiền tiết kiệm được mỗi năm là rất đáng kể.

Điều quan trọng nhất vẫn là sự kiên nhẫn. Nhiều người mới ủ vài tuần đã nóng lòng đem ra sử dụng, lúc đó cá chưa phân hủy hoàn toàn nên hiệu quả chưa cao. Đạm cá ngon là đạm được lên men kỹ, mùi dịu, không còn tanh gắt và có màu nâu đẹp.

Làm nông nghiệp bền vững không nhất thiết phải là những điều quá lớn lao. Đôi khi chỉ cần tận dụng tốt nguồn nguyên liệu quanh mình, hiểu cây hơn và chăm đất tốt hơn là đã tạo ra sự khác biệt rất lớn. Đạm cá chính là một ví dụ rõ ràng nhất. Từ những loại cá tạp ít giá trị, nhà vườn hoàn toàn có thể biến thành nguồn dinh dưỡng quý giá giúp cây khỏe, trái đẹp và giảm đáng kể chi phí đầu tư.

Tham khảo thêm các sản phẩm chuyên dùng cho nông nghiệp:

• Phân đạm cá – Phân cá hữu cơ cho nông nghiệp
• Đạm đậu nành – Dịch đậu nành thuỷ phân hữu cơ
• Phân Humic hữu cơ 95% Acid Powder
• Phân bón sinh học WEHG – 100% thảo mộc thiên nhiên
• Máy đo pH và độ ẩm đất DM15
• Máy đo EC trong đất HI98331
• Chế phẩm sinh học Em Gốc (EM1)
• Chế phẩm sinh học Em AG (Em gốc) chuyên dùng ủ phân
• Chế phẩm Trichoderma (Bio-TC)

Trong thời điểm giá vật tư ngày càng tăng, việc tự chủ nguồn phân hữu cơ như đạm cá không chỉ giúp tiết kiệm mà còn là hướng đi lâu dài cho nhà vườn sầu riêng. Một khu vườn khỏe bắt đầu từ bộ rễ khỏe, đất khỏe và hệ vi sinh khỏe. Khi nền đất tốt lên, cây sẽ phát triển bền vững hơn, ít bệnh hơn và cho năng suất ổn định hơn qua từng năm

Tác giả: Minh Như

Mọi thắc mắc về bài viết “Ủ đạm cá không hôi, bí quyết nuôi cây khỏe, trái đẹp, tiết kiệm”, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, Khu dân cư Vạn Phúc, P Hiệp Bình, TP HCM, Việt Nam

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0902 882 247 – 0909 307 123 – 0902 671 281 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy

Facebook: Công Ty Tin Cậy  | Thủy Sản Tin Cậy | Thông tin nông nghiệp & chia sẻ